竹茂ブログ!

博多駅前にある京風串焼『竹茂』のブログです。
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丹波の黒さや
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    今年も丹波の黒さやの季節となりました!
    昨年も書かせていただいたのですが、もう、一年経っちゃったんですね。





    今日、京都の大将より、お届けいただきました。
    ありがとうございました。
    つぶが大きくて、ほんとにりっぱです!

    京都の大将さまからは、ほんとにいろんなこと、お教えいただいております!
    季節季節の旬のものを、いちばんおいしいときにお客様に召し上がっていただく、日本中から、めずらしいもの取り寄せて... 

    今では、お取り寄せブームで、あたりまえになってしまいましたが、お客様にどうやって喜んでいただけるかを常に模索しながら、日々、おいしいものを... という王道中の王道を、いつもお教えいただいていたように思います。

    いまだにお声を聞くだけで、背筋がぴんとなってしまう... 
    私どもが原点にもどる、そんなありがた〜い存在なのです!

    明日、いらっしゃるお客様は、ラッキィーかも?
    丹波の黒さやさん、お出ししようと思っております!




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