竹茂ブログ!

博多駅前にある京風串焼『竹茂』のブログです。
天草大王の水炊き!
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    寒かったですね!

    お昼にこんなに雪がふったのは、ほんと久しぶりですよね。

    雪国の方にとっては、ゆきなんて、うんざりなのかもしれませんが、このところ、あまり雪の降らない博多の街では、めずらしいやら、ちょっとうれしいやら...

    アルバイトのC君(彼は上海近くの出身なんですが、ちなみに、海をみたのは福岡に来てが、はじめてなんですって!)なんか、

    ”まだ、やまないでほしい...”

    なんていって、はしゃいでいましたけど、(わたしも...)

    S商事のKさま、今日は東京からのお客様をお連れ下さって、
    はじめて、天草大王の水炊きに挑戦してくださったのですが、

    ”スープ、ほんとにおいしいですね!大満足です!”

    って、〆の雑炊まで、きれいに召し上がってくださって、お客様にも喜んでいただけましたようで、ほんとに、よかったこと...

    お足元の悪い中、遠くからいらしていただきましたお客様、うれしい笑顔までいただきまして、本当にありがとうございました!!





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    | 竹茂の鍋 | 07:00 | comments(1) | trackbacks(0) | - | - |
    ぴりから鍋
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      ひさびさの雨で、せっかくの連休、お出かけだった方は、いかがだったでしょうか!

      ほんとに過ごしやすくなりましたね。
      いままで暑い!暑い! ビール、ビール!って感じだったのが、ビールはそこそこに、はやく焼酎!っていうような季節になってきました。

      最近、日も暮れて少し、肌寒くなってくると、お鍋も恋しくなるというか、ぴりから鍋のオーダーも多くなってまいりました。

      いつも、ぴりから鍋をオーダーしてくださる0様、ご予約の時点から、最近は、鍋、多めにしといてね!(いつも、ふつうだと、かならず、追加になっちゃうんです)

      はい、はい、た〜くさん、キャベツもほうれん草もご用意しております。
      た〜くさん、召し上がってくださいね。

      串もとんかつも召し上がられた後でぴりから鍋もたくさん召し上がっていただいて、ほんとにありがとうございました!





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      | 竹茂の鍋 | 08:11 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
      ビールとぴりから鍋
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        九州北部も梅雨入りしまして、昨日から雨模様...
        また、屋久島の方は海がしけているそうで、2,3日はさばが届きそうにありません。ざんねん!!

        雨の日って、やっぱり、体感温度が低いんでしょうね!

        このところ、あまりご注文のなかったぴりから鍋のご注文ばかりで、おどろいてしまいました。へえ〜!!

        でも、他の鍋とはちがって、暑いときでも、は〜ふ〜いいながら、ビールをきゅ〜と一杯!、ビールがおいしいですよね!

        しかもみなさん、あれこれ、いろんなものをお召し上がりになったうえにお鍋も...という感じで、さいごに雑炊したいので、ごはんくださあ〜い!!って、ああ〜、すごい食欲! 暑さにまけないよう、今のうちに体力つけておいてくださいね!




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        | 竹茂の鍋 | 05:43 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
        ぴりから鍋
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          寒かったですね!ほんとに。
          このところ、あったかだったせいもあって、ぴりから鍋のご注文は少なかったのですが、今日は、ぴりから鍋、とってもおいしそうでした!

          しめは、麺のことが多いのですが、いちど、ごはんで、焼き飯のようにお作りしたところ、とても気に入ってくださって、今日もぜひごはんで...とおっしゃって、さいごに韓国のりを振りかけて... う〜ん、とってもいい出来!

          皆さんおいしいねって、よくスープを全部飲んでしまわれて、麺やごはんください、っておっしゃるんですが、麺とごはんの分、スープ残しといてくださいね!

          "すみませ〜ん、おじょうさ〜ん!”
          は〜い!”   おっと、おじょうさんってだれ? 返事しちゃったけど...
          裏でうちのアルバイトの子が大笑い... どうも、すみませんっ!!




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          | 竹茂の鍋 | 05:47 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
          忘年会
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            あいにくと海がしけているそうで、本日も屋久さばは入荷しておりません。
            楽しみにいらっしゃるお客様には、お出しできなくてほんとに残念です。

             今日は、めずらしくちゃんこ鍋のご予約をいただいております。
            メニューにも出しておりませんが、以前からのお客様でどうしてもちゃんこでなければ...という方がいらっしゃいます。いつも串をいろいろお食べになった後、鍋をお召し上がりになります。忘れずに竹茂のちゃんこをお召し上がりいただいて、心より感謝申し上げます。 

             忘年会の季節も近づいてまいりました。
             皆様、そろそろご予定をたてていらっしゃる頃ではないでしょうか?
             ただいま、亡新年会のご予約を承っておりますので、まだこれからお探しのお客様は、どうぞご連絡をお待ちいたしております!


            京風串焼 竹茂
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            | 竹茂の鍋 | 12:59 | comments(0) | trackbacks(2) | - | - |
            やっぱり ぴりから鍋!
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               ほんとにこのところ、寒くなって参りました。
              郊外の山々では、日増しに色づきはじめているようですが、皆様やはり、串とお鍋をご注文になります。
               
               今日お見えになられたお客様は、串をお食べになった後、ぴりから鍋をご注文され、トッピングでお豆腐と、をお食べになった後、さらに雑炊のご飯に卵、韓国のりをいれてきれいに召し上がられました。

               韓国風に、ビビンバのような感じでパリパリするまで焼き付けて食べるのも面白いと思いますが、やはり皆さんは捨てがたいようで...

               今日、11月16日はボジョレーの解禁日 今年のボジョレーのお味はいかがでしょうか?  楽しみですね!

              京風串焼 竹茂
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              | 竹茂の鍋 | 06:52 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
              鍋の似合う季節
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                 今夜は十三夜! 
                 すすきとお団子で、熱燗とっくりの首、つまんで、、、なんていいですね
                 人肌の恋しくなる季節は、やっぱりお鍋が似合うでしょうか。

                 いつもお出でくださるお客様と、今日はそんな会話になりました。
                 というわけかどうか分かりませんが、ほとんどのお客様が、お鍋をご注文
                 になりました。ぴりから鍋のご注文が多かったですね。スープと麺のお替
                 りもたくさんいただきました。

                  竹茂のぴりから鍋は、韓国風ではありますが、日本人の口に合うよう、
                 和の要素も取り入れて作ってありますので、とても食べやすいと思います
                 一度お試しください。

                 ビールも合うけど、焼酎とも相性いいですね!!
                 
                 京風串焼 竹茂
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                | 竹茂の鍋 | 05:57 | comments(0) | trackbacks(6) | - | - |
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