竹茂ブログ!

室見川にやなかけがかかり、しろうお漁が、始まりました．．．

どうにかして、東京のお客様にも、しろうおをお出ししたいと考えておりました．．．





届きました！！

待望のしろうお！

まだまだ、寒い日がつづきますが、

春、遠からじ．．．


元気だして、いきましょ！



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初夏の陽気にさそわれて、おでかけなさった方が多かったと思いますが、いかがお過ごしでしたか？

さくらがおわったかと思うと、そろそろ藤の花やつつじの季節ですね！
昨日は、車を走らせていると、ひさしぶりに、一面れんげの畑を見て、おもわず、童心にかえってしまいました！

遠賀川の土手にかけのぼると、河原いちめんの、れんげや、シロツメクサに、もううれしくてしかたなかった頃、（最近は河岸工事で、手付かずの河原も少なくなりましたが）、外にでるのが楽しくて楽しくて．．．
今だに、つい、うきうきしちゃって．．．年とると童心にかえるって？　　ほほっ！

さて、近づくゴールデンウィーク、もう、ご予定は、お決まりでしょうか？

私どもの店では、博多どんたくの　５月３，４，５日、お客様感謝ＤＡＹを開催させていただくことにいたしました！

博多駅近くへおでかけの節は、ぜひ、お立ち寄りくださいませ！




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　神無月に入りました！

　台風の影響で、雨のところが多いようですが、虫の音がすがしい季節となりました。
日曜日は、運動会だったりして、これから、秋の行事、目白押しといったところでしょうか！

秋といえば、屋久さば！　っといきたいところですが、今年は、いっこうにさばが揚がらず、屋久さばをたのしみにお見えくださるお客様には、ほんとうに、申し訳ございません。私も、いつかいつかと、心待ちにいたしておりますが、さばさんからは、ふられっぱなし...

土曜日、カウンターにお座りいただいたお客様、以前に大名店にお越しいただいたことがあったそうで、たまたま、ネットで探してくださったとか。お帰り際に、

”私のブログに、お店のこと、書きますので、見てくださいね！”

って、教えてくださったので、さっそく拝見いたしましたところ、
まあ〜、お上手だこと！

とっても、おいしそうにご紹介いただきまして、ありがとうございます。

”ＨＡＫＡＴＡから...　　めぐみ”

めぐさんのすてきなブログです
ぜひ、ご覧になってくださいね！

とってもたのしい、おまけの写真もおたのしみに！





野に咲くわれもこうだと、どんなにか風情があるのでしょうね！



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思いがけない、春のなごり雪もようやく解けて、また、春らしい陽気がもどってまいりました！

そろそろ、歓送迎会の機会も多くなってきましたね。

春のコースとして、しろうおや、屋久さばのお造り、いつもの串焼きにおすし、六白黒豚のしゃぶや、天草大王の博多水炊き、などをセットいたしましたコースが、皆様に、喜んでいただけているようです。

これから、歓送迎会をご予定していらっしゃる方、ぜひ、お待ち申し上げております！





今日は、お友達のお嬢さんの大学合格の知らせをいただき、早速、お祝いに言ってまいりました。とても、がんばっていらしたようで、お顔を拝見すると、お勉強がんばった後が...

いかにも、清々しくて、私共まで、うれしくなってしまいました！
この季節ならではの光景...　人の一生においては、ほんのひとこまに過ぎないことだけれど、これからの人生、挫折も含めて、まっすぐに生きていってほしいなあ〜と、こころから願っております！




うかがったお宅のお庭の梅があまりにみごとだったので...


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土曜日は公立高校の卒業式だったそうで、これから、卒業式のシーズンですね！
幾たびか、卒業を経験して、人はひとつひとつ成長していくものなんでしょうね！

そして、今日は、桃の節句　ひなまつりですね。
最近は、自宅でのひなまつりもさることながら、各地でたのしいひな祭りが開催されているようで、年齢を問わず、お出かけになって、楽しまれていらっしゃるかたも多いことと存じます。

私どもの店にも、ほんとに片隅にですが、お雛様を飾っております。（お気づきになられた方、あるかしら...）

この季節、お雛様にちなんで...というか、ちょっと、楽しいもの、お出ししております。季節のいなり...といっておりますが、お召し上がりになられてのおたのしみにいたしましょう！

まだ、召し上がられていない方は、どうぞ、お試しください。
あっ、でも、これは、サービスでお出しいたしておりますので、このブログをご覧になられた方は、お声をかけてくださいね！（う〜ん、勿体つけちゃって、ごめんなさい。言ってしまうとおもしろくないので...）





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先日、気ままにLBでご紹介くださった黒豚ちまき...

私がうっかりして、一日４０個ぐらいは...といってしまったので、最近、ちまきを！とおっしゃるお客様が多いのですが、（ありがたいですね！よく皆さんTV見てくださっているんですね！）一度に４０個はつくれるのですが、なにしろ、裏メニューなもので、暇なときに、私が気まぐれにつくっていたものですから、毎日４０個あるとは限らないので、申し訳ございません。

うん！でも、今日は、暇だったので、がんばってつくりました！
昨日、お見えになった若いお嬢さんがた、ちまきをご注文になりましたが、
”うわ〜、思ったよりおおきいね！食べれるかなあ！”
って、いいながら、きれいにお食べくださっておりましたが、お味のほうは、どうだったんでしょうかね〜！

私の身勝手な好みで、黒豚のほかに、しいたけとうずらの卵、それに有機栽培のピーナッツが入っていて、ちょっと、小腹がすいたときなんかは、ほんとにおいしいですよね！




１５代沈寿官　薩摩焼　からからです！

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ちゃりんこグルメ、見ましたよ〜！

私の顔みるなり、そうお声をかけてくださるかたが多いので、びっくり（＠。＠）！

みなさん、ほんとによく見られているんですね！（きゃ〜、はずかし〜い）

店でも、TVみて、来ました！っておっしゃるかたが多くて、串を召し上がって、時には、あのお〜、裏メニューのちまき、ありますか？なあ〜んてご注文してくださるかたもございますが、ほんとのところは、どうなんでしょうね？

ご満足いただけてればよいのだけれど...

でも、わざわざ、足をはこんでくださって、こころより感謝申しあげます。
ほんとうに、ありがとうございま〜す。ぺこっ！





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はやくも１０月となりました。
食欲の秋！実りの秋！読書の秋！スポーツの秋！...

皆様の秋はなんの秋ですか！
ちなみに私は、仕事柄、やはり食欲の秋！といきたいところですが、このところ、暑さが長かったせいか、少々胃腸が弱りぎみで、いつもほどの食欲はなく、でも、秋野菜をいただくとホッといたします。これって、やっぱり、自然の恵みでしょうか！ほんとに自然の力には、感服いたします。

今日は、また、とてもうれしいことがございました。
村中ともみさんが、KBCの気ままにLBのなかのちゃりんこグルメで、博多駅界隈にいらしてくださることになり、本日、お見えくださったんですよ！

内容は、TVを見てのおたのしみ...ということで、１３日の土曜日、10時３０分より放送だそうです！

ぜひ、ご覧くださいね！　（でも、はずかし〜い！）

村中さんって、TVよりもず〜っと、キュートでかわいいかたですよ！
取材は２度目でしたが、いっぺんにフアンになっちゃいました！
KBCの　気ままにLBのスタッフの皆様、どうもありがとうございました！




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遅くにいらしたお客様　
もう、食事はすんでるから...

え〜と、何にしようか？
京風...　京風のもの　何がいいかなあ〜

あっ！　京風地鶏？
いえ、それは、薩摩ですね

うむ〜、うん、さつまあげ...
それも、鹿児島というか、屋久島ですよね！

京風って、何があるの？
いちおう、串は京風なんですが...

ふ〜ん、京風って、あっさりしてんだろうな？
おれ、京都出身だよ！

（もう〜）、あのお、京都のぎをんに竹茂という店がございまして、そちらのほうで、修行させていただきましたので...

へえ〜！　　って、生麩を召し上がっていただければ、おわかりいただけると思うのですが、とうとう、何でなのかお分かりいただけないまま、お帰りになりました。　う〜っ、ざんね〜ん！



奈良　長谷寺の　むらさきぼたん

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お子様がいらっしゃるご家庭では、土、日、子供のサークル活動でいそがしくて...という方、多くいらっしゃると思います。サッカーだったり、野球だったり、ラグビーだったり、剣道だったり...　　でもけっこう、親の方がはまっちゃって、すごいサポート体制でがんばっているっしゃるなんて、ほんと、いいですよね！

今日は、そんなありがた〜いお母様がたのお集まりだったんです。
ご予約いただいたI様は、以前のお仕事のころからのお付き合いで、幹事をすることになったので...ということでした。女性がほとんどだから、お料理は串焼き中心で、さいごにご飯ものをお付けして、つくねは大好きだから、つくねと生麩とかなっぺは入れてください！とのこと。

たいへん盛り上がって、お母さんパワー炸裂！！
でも、よく伺ったら、何人かのお母様は、独身のころ、大名によく行ってたのよ！竹茂だったら、だいじょうぶ！って、おっしゃってくださったそうで、うれしくなっちゃいました！　時代を感じる今日この頃です！






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